У яблок вырезать сердцевину и небольшое количество мякоти, чтобы образовалось углубление для фарша. Вынутую мякоть яблок прогреть с небольшим количеством воды до мягкости и протереть через сито. В пюре положить 1 ст. ложку меда. Этим соусом полить яблоки при подаче.
Сварить рис на молоке, добавить 1 ст. ложку меда, грецкие орехи, ванильный порошок, яйцо и все перемешать. Полученным фаршем заполнить углубления в яблоках, положить яблоки в сковороду, подлить немного воды и запечь их в жарочном шкафу. При подаче полить яблочным соусом.
• Яблок - 5         шт.,         риса - 2        ст.        ложки,
молока - Чг стакана, изюма - 1 ст. ложка, рубленых ядер грецких орехов - Чг стакана, меда - 2 ст. ложки, яиц - 1 шт., ванильного порошка - х1а пакетика.